Торт «Мармеладка» 0,5 кг.
Слои бисквитного полуфабриката №7 и бисквитного полуфабриката №1 соединены суфле «Борисовское» с добавлением измельчённого абрикоса сушеного и мармелада. Поверхность отделана суфле «Борисовское», шоколадной глазурью и мармеладом.
Пищевая ценность 100 г изделия:
белки – 5,2 г., жиры – 7,6 г., углеводы –58,4 г.
Энергетическая ценность:
315 Ккал.
Срок годности:
7 суток
|
Торт слоеный «Первоцвет» 0,9 кг.
Два слоя слоеного полуфабриката соединены кремом белково-фруктовым с желатином. Верхняя и боковые поверхности покрыты этим же кремом и обсыпаны крошкой слоеного полуфабриката.
Пищевая ценность 100 г изделия:
белки – 4,7 г., жиры – 21,9 г., углеводы – 54,4 г.
Энергетическая ценность:
530 Ккал.
Срок годности:
5 суток.
|
Пирожное «Радужное» 0,05 кг
Бисквит круглый №5 отделан в виде башенки подкрашенным белковым кремом на агаре.
Пищевая ценность 100 г изделия:
белки-8,7 г, жир-4,4 г, углеводы-61,8 г
Энергетическая ценность:
100г изделия 313 Ккал
Срок годности:
5 суток
|
Пирожное заварное «Свирель» 0,05 кг.
Заварной полуфабрикат, заполненный начинкой ликерный, которая состоит из молока сгущенного с сахаром (уваренного), смешанного с взбитыми растительными сливками и топпингом «Яичный ликер». Поверхность посыпана сахарной пудрой.
Пищевая ценность 100 г изделия:
белки-9,4г., жир-921,5 г., углеводы-36,2 г.
Энергетическая ценность:
100г. изделия 373 Ккал.
Срок годности:
5 суток.
|
Пирожное «Сладкий вечер» 0,05 кг.
Песочный полуфабрикат №16 в виде корзиночки ,наполненный повидлом, смешанным с кокосовой стружкой и суфле «Борисовское». Поверхность украшена глазурью желеобразной « Зеркальная карамель» Miroir carame и черешней с веточкой в сиропе.
Пищевая ценность 100 г изделия:
белки-4,7 г., жир-17,6 г., углеводы-56,7 г.
Энергетическая ценность:
100г. изделия 399 Ккал.
Срок годности:
72 часа.
|
Пирожное «Славия» 0,05 кг
Слои медово-заварного полуфабриката прослоены кремом «Ароматный». Поверхность и боковые стороны покрыты этим же кремом и посыпаны крошкой медово-заварного полуфабриката.
Пищевая ценность 100 г изделия:
белки-5,8 г., жир-13,7 г. углеводы-52,2 г.
Энергетическая ценность:
100г. изделия 351 Ккал.
Срок годности:
5 суток.
|
Пирожное заварное «Шоколадное» 0,05 кг.
Заварной полуфабрикат заполнен молочной начинкой. Поверхность отделана шоколадной глазурью.
Пищевая ценность 100 г изделия:
белки-9,3 г., жир-17,6 г., углеводы-49,1 г.
Энергетическая ценность:
100г. изделия 385 Ккал.
Срок годности:
5 суток.
|
Пирожное «Жодинское» 0,05 кг.
Бисквитный полуфабрикат с какао-порошком и маслом покрыт суфле с какао. Поверхность отделана шоколадной глазурью.
Пищевая ценность 100 г изделия:
белки-5,6 г., жир-22,9 г., углеводы-48,0 г.
Энергетическая ценность:
100г. изделия 414 Ккал.
Срок годности:
7 суток.
|
Пирожное «Императрица» 0,05 кг.
Состоит из слоев бисквитного полуфабриката «Агат», промоченных сиропом для промочки и прослоены кремом «Шарм». Поверхность заглазирована этим же кремом, покрыта глазурью желеобразной «Зеркальная карамель» MIROR CARAMEL и украшена элементами из шоколадной глазури и кондитерской молочной глазури.
Пищевая ценность 100 г изделия:
белки-5,1г., жир-14,5г., углеводы-44,4 г.
Энергетическая ценность:
100г. изделия 323 Ккал.
Срок годности:
5 суток.
|
Пирожное «Римини»0,05кг.
Представляет собой слои п/ф бисквитного «Агат» и бисквита №1, соединенные кремом «Трюфельный», кусочками воздушно-орехового п/ф, повидлом с добавлением измельченного п/ф «Артистика», с добавлением семян кунжута. Поверхность покрыта суфле «Борисовское» с добавлением десертной пасты «Мокко», глазурью желеобразной «Зеркально- нейтральная» и отделана глазурью шоколадной с добавлением корицы.
Срок годности:
7суток при температуре (4+2)ºС
|
